دکتر محمد عزت مهدي استاد علم زمين شناسي درانستيتو تحقيقات زيست شناسي دانشگاه عين شمس قاهره,طي تحقيقاتي که درسالهاي اخيرانجام داده است به اين نتيجه رسيده که آب زمزم ويژگي هاي منحصر به فرد دارد که آن را از ساير آبهاي جهان متمايز مي گرداند.

‏ ‏ برخي ازويژگي هاي که به آن اشاره نموده عبارت است از اينکه:

‏ ‏آب زمزم هرگز بد بو وگنديده نمي شود , مزه, رنگ وبوي آن هرگزتغيرنمي کند ,وشبيه عسل مي باشدکه عوامل آب وهوا بر آن تأثير نمي گذارد، بر عکس تمام آبهاي ديگر، مانند آب نهرها، درياها، باران، وآبهاي زيرزميني،وسبب آن نيز به ترکيبات وعناصر شيميايي آن بر مي گردد که مانع رشد وفعاليت ميکرب وباکتري وقارچ ها مي شود.افزون بر آن آب زمزم بهترين وعظيم ترين آب معدني است که در سطح جهان براي علاج وشفا از آن استفاده مي شود.از اسرار وشگفتي هاي ديگر زمزم اين است که با وجود اينکه داراي املاح زيادي است طعم آن شيرين است، وهنگام نوشيدن شور بودنش محسوس نمي شود، اگر اين نسبت املاح که در آب زمزم وجود دارد در آب ديگري وجود مي داشت هرگز قابل شرب نبود.

آب زمزم در آزمايشگاه هاي جهاني ‏ ‏ آب زمزم معجزه الهي است که سالانه بيش از صدها هزار نفر آز آن مي نوشند، در سال 1971 ميلادي در زمان حکومت ملک فيصل پادشاه عربستان؛ يک پزشک مصري چنين ادعا نمود که آب زمزم براي آشاميدن مناسب نيست، زيراکه کعبه در گودي وپايين تر از سطح دريا ودرمرکز شهر مکه واقع شده است، بنابراين فاضلاب هاي مکه همه بسوي چاه زمزم سرازير مي شود وآن را آلوده مي سازد .پس هنگامي که شاه فيصل از اين موضوع آگاه شد؛ بلا فاصله دستور داد تا وزارت کشاورزي ومنابع آبي نمونه اي از آب زمزم را جهت آزمايش وصحت قابل شرب بودنش را به آزمايشگاه هاي اروپا ارسال نمايند اين وزارتخانه تصفيه خانه ها ونيروگاه هاي موجود درجده را موظف نموده تا اين کار را به انجام برسانند؛ ومهندس معين الدين احمد که به عنوان مهندس شيمي کارمند وزارت کشاورزي بود؛ موظف گرديد که اين امر را به انجام برساند

‏ مهندس معين الدين مي گويد: ‏بخاطر دارم که آن زمان هيچ تصوري راجع به اين که آب چاه ممکن است به چه صورت باشد؛ را نداشتم,.. هنگامي که به چاه رسيديم؛ برايم مشکل بود باور کنم که اين چاه که به اندازه يک حوض بود؛ وابعادي در حدود 18 در 14 فوت داشت، وهرساله حاجيان به اندازه ميليونها گالن آب ازآن برداشت مي کنند همان چاهي است که قرنها پيش در زمان حضرت ابراهيم عليه السلام بوجود آمده است

تحقيقاتم را با اندازه گرفتن ابعاد چاه شروع کردم،سپس از دستيارم خواستم تا عمق چاه را به من نشان دهد،وي ابتدا غسل وخود را تطهيرنمود،سپس به داخل چاه رفت وايستاد، سطح آب چاه درست تا بالاي شانه هايش بود؛سپس براي يافتن هر گونه مجرا ولوله اي که آب را به داخل چاه بياورد،از يک طرف به طرف ديگر چاه رفت،ولي موفق به يافتن هيچ مجرايي نشد،فکر ديگري ب ذهنم رسيد،وآن اينکه ما مي توانستيم به وسيله پمپ بزرگي که در چاه نصب شده بود، وبراي ذخيره کردن آب زمزم در مخزن مي بود؛ آب را به سرعت کنار بزنيم، بدين صورت عمق آب موجود در چاه کم مي شد ومي توانستيم مجرا دخول آب را مشاهده کنيم؛ ولي تعجب آور بود که در زمان پمپاژ کردن آب،چيزي مشاهده نکرديم، اما من به اين مسئله واقف بودم که اين روش راه حل يافتن ورودي آب به چاه است،لذا تصميم گرفتيم دوباره اين مرحله را تکرار نماييم، ولي اين بار به دستيارم گفتم که در يک جا بايستد،وبا دقت هر اتفاق غير معمول را در نظر بگيرد، او پس از مدتي دستانش را بلند کرد وفرياد زد: الحمد لله يافتم، سپس گفت: در بستر چاه حرکت شنها در زير پايم؛ مکاني را که آب از آن تراوش مي کند،احساس مي کنم، آنگاه او در اطراف چاه قدم زد وهمان پديده را جاي جاي چاه احساس نمود، در واقع تراوش آب به چاه بطور يک نواخت درهر نقطه از بستر آن وجود داشت وباعث مي شد تا سطح آب ثابت بماند.مهندس معين الدين مي افزايد:پس از تکميل مشاهداتم نمونه هايي از آب چاه را جهت انجام آزمايشات در آزمايشگاه هاي اروپايي برداشتم، وقبل از ترک مکه؛ پرسشهايي را در مورد ديگر چاه هاي موجود در اطراف مکه از مقامات مسئول نمودم، وآنها اظهار داشتند که تمامي آن چاه ها تقريبا خشک هستند.پس از مراجعت به دفترم در جده يافته هاي خويش را براي مديرم بازگو نمودم واو نيز با علاقه به آنها گوش مي داد..نتايج آزمايشات به عمل آمده بر روي نمونه هاي آب زمزم در اينجا واروپا تقريبا يکسان بود، وتنها اختلاف مشاهده شده بين آب زمزم وديگر آبها در مقدار کلسيم ومنيزيم آن است، که اين مقدار در آب زمزم کمي بيشتر بوده وشايد بدين علت باشد که اين آب باعث رفع خستگي حاجيان مي گردد، اما نکته اي که بيشتر حائز اهميت مي باشد اين است که اين آب محتوي فلورايد وداراي خاصيت ميکرب کشي قوي مي باشد، علاوه بر اين نتايج آزمايشات به عمل آمده در اروپا نشان مي دهد که اين آب براي آشاميدن بسيار مفيد است؛ از اين رو اظهارات دکتر مصري کاملا رد شد.هنگامي که نتايج آزمايشات به شاه فيصل گزارش شد، وي بسيار خرسند گرديد ودستور داد اين مطلب در مطبوعات اروپا منعکس گردد.در هر حال اين مسئله موهبتي شد تا از طريق اين تحقيقات به ترکيبات شيميايي آب زمزم پي ببريم ودر حقيقت هر چه بيشتر راجع به آب زمزم تحقيق نماييد شگفتيهاي بيشتري را در آن مشاهده خواهيد کرد؛ تا آنجا که خود به اعجاز آن پي خواهيد برد، آبي که خداوند به عنوان هديه به مؤمناني که از دور دست براي زيارت به اين بيابان مشرف مي شوند؛ارزاني داشته است. در اينجا برخي از ويژگيهاي آب زمزم را به اجمال بيان مي کنيم:عليرغم استفاده مداوم از آب زمزم تا به حال اين چاه خشک نشده است. آب اين چاه از زمان بوجود آمدن تا به حال داراي ترکيبات معدني يکسان بوده است .به گفته زائراني که براي مناسک حج وعمره به خانه خدا مشرف شده اند واز اين آب نوشيده اند اذعان داشته اند که آشميدن اين آب باعث شادابي ورفع خستگي در آنان گرديده است. اين آب در نقاط مختلف دنيا آزمايش شده وداراي تقاضاي بالاي در سطح جهان مي باشد. هيچ گونه ترکيبات شيميايي ويا کلر جهت ضد عفوني به اين آب اضافه نشده است. برخلاف چاه هاي ديگر هيچگونه رشد وزندگي گياهي وجانوري در اين چاه وجود ندارد، وعليرغم آن که اين موضوع خود باعث طعم بد وبوي نامطبوع آب مي گردد؛اما آب زمزم بدين گونه نمي باشد منبع:سايت تقوا