غذای معروف رمشک
یکی از غذاهای معروف رمشک تباهگ می باشد
بیشتر زمان درست کردن تباهگ عید ها میباشد
تباهیگ به این ﺻﻮﺭﺕ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﭘﺲ ﺍﺯ ﺫﺑﺢ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪ ﯾﺎ ﺑﺰ، ﮔﻮﺷﺖ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﻪ ﺗﮑﻪ ﻫﺎﻯ ﻧﺴﺒﺘﺎً ﺑﺰﺭﮔﻰ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﻣﻰﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﮔﻮﺷﺖ ﺍﯾﻦ ﺗﮑﻪﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻧﺎﺯﮎ ﺩﺭ ﻣﻰ ﺁﻭﺭﻧﺪ ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﻻﺑﻪ ﻻﻯ ﺍﯾﻦ ﮔﻮﺷﺘﻬﺎ ﺍﻧﺎﺭ ﻭ ﻧﻤﮏ ﺳﺎﺋﯿﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﻣﻰ ﻣﺎﻟﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﺧﻮﺭﺷﯿﺪ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﻰ ﺩﻫﻨﺪ ﺗﺎ ﺧﺸﮏ ﺷﻮﻧﺪ. ﺗﺒﺎﻫﯿﮓ ﻏﺬﺍﻯ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺍﻯ ﺍﺳﺖ
نظرات شما عزیزان: